Потребление соли зависит от социального положения

Август 28, 2014 / Ольга Вовченко, Редактор новостей

Чрезмерное увлечение солеными блюдами со временем негативно отражается на здоровье – ученые из Гарвардской медицинской школы давно доказали, что превышение нормы (не более 2 граммов в день) приводит к скачкам давления и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Потребление соли зависит от социального положения

Более того, любовь к хлориду натрия нередко становится причиной преждевременной смерти – согласно статистике известная приправа забирает 1650000 жизней в год.

Вот почему медики бьют тревогу и проводят активную кампанию по сокращению потребления соли. Но если люди из средних и высших социальных кругов готовы пересмотреть свои привычки, то более бедные слои населения продолжают покупать вредные продукты – сообщает Medical News Today.

Это интересно ...

Данный факт подтверждает последнее исследование британских специалистов, которые обнаружили, что уровень потребления соли напрямую зависит от социального статуса.

Для этого ученые проанализировали статистику за 2008-2011 год, собранную в рамках Британского Национального Исследования Вопросов Диеты и Питания. Предоставленные данные отражали пищевые привычки 1027 мужчин и женщин в возрасте от 19 до 64 лет.

Таким образом было установлено, что люди из низких социальных кругов получали больше соли по сравнению с представителями среднего и высшего класса. При этом разница в потреблении превышала 5 %. И хотя общенациональный дневной уровень использования соли понизился на 1 грамм, проблема до сих пор остается открытой.

Специалисты обращают внимание на то факт, что рацион бедных людей содержит не только соль, но и множество других вредных, высококалорийных веществ. И проводят параллель между полученными результатами и исследованием продолжительности жизни. Согласно которому люди из бедных районов в среднем живут на 7-9 лет меньше.

Последние новости и статьи:

Оставить комментарий