Британский Институт международного развития представил доклад, согласно которому ожирение в последнее время приняло масштабы пандемии. За три десятилетия число людей с избыточным весом выросло более чем в 4 раза и приближается к отметке в миллиард человек.

Аналитики сообщают, что сегодня вес уже каждого третьего человека из развивающихся стран превышает норму. В связи с этим докладчики обратились в отрытом письме к правительствам стран с просьбой проводить более активную просветительскую работу, которая бы формировала культуру питания своих граждан. В противном случае на всех континентах скоро будет наблюдаться волна инсультов, инфарктов и заболеваний сахарным диабетом, которые являются спутниками избыточного веса.

Наибольшие темпы ожирения наблюдаются в странах, которые в прошедшие годы увеличивали благосостояние своего населения, например, в Мексике и Египте. Ученые объясняют такие темпы изменением типа питания и переходом от простых и привычных злаковых блюд к продуктам, содержащим большое количество жиров и углеводов.

Люди получили возможность выбирать из большего ассортимента продуктов, и не всегда этот выбор в пользу здоровой пищи. Покупатели, как правило, выбирают то, что ранее им было недоступно: картофель фри, гамбургеры и прочие атрибуты того уровня жизни, к которому они стремились.

С ростом благосостояния меняются не только пищевые привычки, но и отношение к физическим нагрузкам. Люди становятся более ленивы, меньше двигаются. Снижение физической активности на фоне потребления высококалорийной пищи с избыточным содержанием жиров и углеводов и приводит к всплеску роста ожирения в последние десятилетия.

• Эффективный способ сжигания калорий — белковая пища и физические упражнения
• Эффективность диеты зависит от времени приема пищи
• Эфедра: препараты и диета
• Шокирующая статистика: грузные люди посвящают тренировкам чуть более одного часа в год
• Чувствительность к жиру помогает сохранить вес в норме

По словам ученых, правительства стран должны разработать программы по борьбе с ожирением, аналогичные тем, которые были приняты для борьбы с наркоманией или алкоголизмом. Социальные программы должны ориентировать людей на здоровую пищу и снижать привлекательность рекламируемых продуктов, которые провоцируют появление избыточного веса. Иначе мы рискуем получить поколение толстяков, которые будут умирать в молодом возрасте от заболеваний, сопутствующих ожирению, – отмечают докладчики.

Однако, как это ни парадоксально, возрастание количества полных людей никак не влияет на проблему голода в бедных странах. От недоедания по-прежнему умирают десятки тысяч людей ежегодно.