В современном мире, когда полмиллиарда людей страдает от ожирения, целые регионы с населением в сотни миллионов человек по-прежнему испытывают острую нехватку продуктов питания. Особенно тяжело дела обстоят в Африке. Сопутствующей голоду проблемой является недополучение организмом минералов и необходимых для нормального развития витаминов. Австралийские специалисты предлагают решать проблему по мере ее роста. В прямом смысле этого слова. Так как самой популярной и доступной едой на континенте являются бананы, ученые предлагают обогащать их витаминами в процессе выращивания.

Генетические модифицированные бананы, по мнению экспертов, смогут заменить многие продукты питания, так как будут обогащены витамины и микроэлементами. Бананы не только смогут утолить голод, но и укрепят организм, что является профилактикой различных заболеваний.

Как сообщает издание Bangkok Post, первая партия генномодифицированных бананов уже выращена и отправлена в институты США для детального 1,5-месячного исследования. Американские специалисты должны будут дать ответ по поводу безопасности обогащенного продукта для здоровья человека.

Если эксперты из США подтвердят гипотетическое положительное влияние данного продукта генной инженерии на человеческий организм, бананы будут предложены на пробу группе добровольцев. Привлеченные люди помогут ученым лучше понять реакцию организма на модифицированный продукт. В частности, исследователи зафиксируют, как именно изменится концентрация витамина A в организме человека на фоне употребления лабораторных бананов.

Автор работы профессор Джеймс Дейл отмечает, что научные разработки сейчас могут помочь справиться с голодом в нуждающихся регионах именно благодаря привлечению генной инженерии. Ученым по силам обогатить профильные культуры необходимыми витаминами, чтобы сделать абсолютно любую еду полезной и полноценной в смысле набора микроэлементов.

• Японские ученые обнаружили новое аутоиммунное заболевание
• Эпидемию сахарного диабета ученые связывают с антипригарным покрытием посуды
• Что заставляет женщину выглядеть на 10 лет старше
• Человек произошел от внеземной цивилизации
• Цифровое зеркало раскроет внутренние секреты вашего тела

Бананы в качестве первого тестового образца были выбраны не случайно. В Восточной Африке они являются самым распространенным продуктом питания. Однако в силу скудности содержания необходимых для здоровья витаминов, имеют низкую питательную ценность. Статистика такова, что только из-за нехватки витамина A ежегодно умирает более 600 000 детей по всему миру, а свыше 300 000 лишаются зрения.