Справедливость расхожей фразы о том, что все должно быть в меру, в очередной раз получила свое подтверждение. Ученые из медицинского университета Южной Каролины сообщили новостному каналу Fox News, что, несмотря на известные полезные свойства, морепродукты не стоит делать основой питания, так как это может привести к серьезным болезням почек.

Токсическое вещество, накапливающееся в организмах морских животных, и раньше вызывало тревогу у медиков. Было доказано, что в высокой концентрации оно нарушает работу мозга, вызывая амнезию (потерю памяти). Американское Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) ввело ограничение на содержание этого токсина в пище.

В последнее время в связи с ухудшением экологии, содержание в морепродуктах домоевой кислоты, а именно так называется токсин, имеет тенденцию к повышению. Кроме того, она стала появляться в более крупных морских обитателях – в рыбе и даже в дельфинах.

Исследователи-биологи, изучающие морских львов, также отмечают, что их подопечные стали чаще демонстрировать неврологические заболевания, подчас даже смертельные. Ученые уверены, что это связано с тем, что привычный корм животных теперь содержит большое количество домоевой кислоты. Некоторые тесты показали заинтересованность почек в развитии смертельных болезней.

В ходе экспериментов на лабораторных мышах, проведенных доктором Беллом и его коллегой Джейсоном Фанком установлено, что домоевая кислота, попав в организм, имеет свойство очень быстро накапливаться в почках. Причем повреждающее действие она начинает оказывать в концентрациях, которые в сто раз ниже, чем те, что допускаются по рекомендации FDA.

• Японские ученые обнаружили новое аутоиммунное заболевание
• Эпидемию сахарного диабета ученые связывают с антипригарным покрытием посуды
• Что заставляет женщину выглядеть на 10 лет старше
• Человек произошел от внеземной цивилизации
• Цифровое зеркало раскроет внутренние секреты вашего тела

Ученые отмечают, что риску повреждения почек наиболее подвержены люди с хроническими почечными заболеваниями, маленькие дети и старики. В связи с этим авторы исследования призывают чиновников к пересмотру нормативов содержания токсина в морепродуктах, а категории риска – к осторожному потреблению «морских коктейлей».