Знаменитый Стивен Джобс не раз подчеркивал, что в основу его успеха его проекта по созданию Apple легли фруктовые диеты. Недавно опубликованные результаты исследования научной группы когнитивного психолога Лоренцы Колзато из Лейденского университета стали подтверждением его теории.
Исследователи обнаружили, что некоторые продукты питания, такие как бананы, персики, миндаль, способствуют улучшению творческого мышления, помогают людям преодолеть психические препятствия в процессе своей деятельности. Об этом сообщает издание Science Daily, ссылаясь на статью из журнала Психологические Исследования.
Таким эффектом фрукты обладают из-за присутствия в них большого количества тирозина. Тирозин – аминокислота, которая увеличивает производство допамина клетками головного мозга, что положительно влияет на мыслительные способности, и, кстати, повышает настроение.
Это интересно ...
Полные люди провоцируют других на обжорство
Посещая время от времени рестораны и кафе, мы порой заказываем еды больше, чем намеревались. Многие рестораторы лезут из кожи вон, » » »
Какие яблоки выбрать для борьбы с ожирением
Ученые определили лучший сорт яблок для желающих похудеть. Как сообщает издание Medical Xpress, американскими учеными из университета штата Вашигтон проведено » » »
Человек сам диктует мозгу, что ему любить
Отказаться от вредных продуктов и сменить свой рацион питания на более здоровый легче, чем это кажется на первый взгляд. Поэтому » » »
Выбор диеты не имеет значения
В попытке отыскать «идеальную диету» люди перебирают сотни различных вариантов. Между тем, как показывает практика, «золотого стандарта» не существует, а » » »
В процессе исследования сравнивали результаты разгадывания головоломок испытуемыми, которые пили апельсиновый сок с добавкой тирозина и без нее. Также был проведен эксперимент с двухразовым посещением лаборатории одними и теми же людьми, которые также употребляли апельсиновый сок – в первый день с добавкой, второй день – плацебо.
В обоих случаях добавка тирозина улучшала творческое мышление людей, позволяя придумывать разнообразные решения проблемы (дивергентное мышление) и в то же время делать акцент на глубокие размышления по поводу связей разрозненных частей общей картины событий (конвергентное мышление).
Это позволило ученым высказать мысль, что добавка тирозина в пищу – здоровый и дешевый способ увеличить способность к глубокому мышлению, например, при «мозговых штурмах» или при сдаче трудного экзамена.
Необходимо отметить, что тирозином богаты не только фрукты, но и соевые бобы, шпинат, яйца и творог. Кроме того, кроме создания условий для лучшего мышления и настроения, тирозин также способствует и красоте волос.
