Отказаться от вредных продуктов и сменить свой рацион питания на более здоровый легче, чем это кажется на первый взгляд. Поэтому всем тем, кто мечтает похудеть или просто более ответственно относиться к собственному здоровью, следует продержаться всего 12 недель на, возможно, менее вкусной, но более полезной еде.
С этим обнадеживающим заявлением выступили специалисты из Университета Тафтса на страницах портала MedDaily.ru.
По утверждениям американских ученых, ровно через 12 недель мозг с таким же удовольствием будет реагировать на нежирные творожки, как и на пирожные с кремом.
Это интересно ...
Выбор диеты не имеет значения
В попытке отыскать «идеальную диету» люди перебирают сотни различных вариантов. Между тем, как показывает практика, «золотого стандарта» не существует, а » » »
Ученые: человек не способен контролировать свои вкусовые предпочтения
Если ребенок капризничает и не желает есть полезную кашу, то дело не в скверном характере или упрямстве малыша. Американские ученые » » »
Чечевичный суп на страже здоровья
Ученые из Австралии утверждают, что нашли способ сократить заболеваемость некоторыми видами рака, вирусными инфекциями, сердечными недугами и даже мужским бесплодием. » » »
Ученые рассказали, какой помидор лучше выбрать – с грядки или из теплицы
Бесконечные споры сторонников разных типов диет заставили ученых из Университета Ньюкасла по всем правилам доказать очевидное: органические продукты несут на » » »
Для того чтобы приучить себя к здоровому питанию, вначале нужно будет заставлять себя питаться правильно. Однако очень скоро организм перестроится и будет считать новые продукты на столе такими же лакомствами, как и вредные, с точки зрения диетологов, деликатесы.
Выводы американских специалистов основаны на проведенном недавно исследовании, в котором приняли участие 13 женщин и мужчин, страдающих от различных форм ожирения. В течение шести месяцев у пяти добровольцев оставалась их обычная диета, а восемь придерживались низкоуглеводной диеты с обязательным включением в рацион питания продуктов, богатых белком и клетчаткой.
При этом за счет сбалансированного меню ни у одного их данных восьми участников эксперимента чувства голода не возникало. Это исключало необходимость в перекусах между основными приемами пищи. Как правило, именно перекусы снеками и шоколадными батончиками являются причиной появления лишнего веса.
В начале и в конце эксперимента все его участники подверглись процедуре сканирования мозга на предмет выявления активности центров удовольствия. Волонтерам показывали картинки, на которых были изображены различные продукты питания, а прибор фиксировал реакцию мозга на полученный видеоряд.
При первом обследовании у всех участников эксперимента мозг реагировал примерно одинаково. Ему нравились шоколад, фаст-фуд, пирожные, копчености и прочие представители класса «нездоровой, но вкусной пищи». Однако обследование, которое ученые провели через шесть месяцев, показало иные результаты.
У людей, которые придерживались диеты, центр удовольствия срабатывал при виде низкокалорийных продуктов питания, а вот на чипсы и шоколад мозг реагировал гораздо более вяло. У той группы добровольцев, которая осталась на привычном рационе питания, мозг по-прежнему «предпочитал» нездоровые вкусности.
Ученые резюмируют, что центр удовольствия в мозге претерпел значительные изменения под влиянием нового рациона питания. Последующие эксперименты показали, что изменения затрагивают мозг уже через 12 недель. А это означает, что при желании организм можно приучить любить ту пищу, которая более для него полезна.
