На пищевые предпочтения человека влияют кишечные бактерии

Август 19, 2014 / Наталья Малецкая, Редактор новостей

Если ребенок капризничает и не желает есть полезную кашу, то дело не в скверном характере или упрямстве малыша. Американские ученые утверждают, что всему виной работа его кишечных бактерий. Именно эти незаметные и незаменимые помощники человека отвечают за его вкусовые пристрастия.

На пищевые предпочтения человека влияют кишечные бактерии

В статье, опубликованной на портале News-Medical.net, сообщается, что обитающие в теле каждого человека бактерии полностью определяют его пищевое поведение. Косвенно это находит отражение и в настроении людей.

Помимо повышения настроения бактерии могут отвечать и за повышение веса. Ученые в своих суждениях ссылаются на совместную работу специалистов сразу нескольких ведущих вузов: университетов Калифорнии, Аризоны и Нью-Мексико.

Это интересно ...

Механизм влияния бактерий довольно прост. Каждый из видов бактерий предпочитает определенный тип продуктов, который предлагает данному виду микроорганизмов наиболее благоприятные условия для его роста. Так как бактериям выгодны строго определенные продукты, то они сигналят о своих предпочтениях желудочно-кишечному тракту при помощи специальных молекул. Организм воспринимает данные молекулы как сигналы удовольствия.

Скорее всего, бактерии влияют на человека при помощи блуждающего нерва. Известно, что он связывает основание мозга с 100 миллионами нервных клеток желудочно-кишечного тракта. И наиболее вероятно, что именно посредством данного нерва бактерии воздействуют на человеческий организм.

Также установлено, что желудочно-кишечный тракт связан непосредственно с нервной, иммунной и эндокринной системами. Этим объясняется повышение настроения после употребления пробиотиков с Lactobacillus casei.

Кроме того, имеются сведения, что развитие злокачественных образований может быть связано с особенностями сообщества бактерий – микробиома. К примеру, это справедливо для онкологических заболеваний желудка.

Но микробиом не является статичным. Он постоянно меняется и приспосабливается. Об этом свидетельствует тот факт, что у жителей Японии имеются особые бактерии, способные переваривать водоросли. И бактериальный состав желудочно-кишечного тракта можно изменить буквально за сутки, просто изменив рацион питания. А в какую сторону его следует менять – об этом расскажет врач-гастроэнтеролог.

Последние новости и статьи:

Оставить комментарий