Новое исследование ученых из Арканзаса доказывает, что калории сжигаются более эффективно, если перед тренировкой удается подкрепиться белковой пищей. У тех, кто перекусывает постной пищей или вообще ничего не ест перед занятиями, энергия расходуется не так интенсивно.
Эшли Биннс в соавторстве с доцентом Мишелем Грей и профессором кинезиологии Ро Бреззо Ди кафедры кинезиологии рассказали Medical Xpress, что целью научной работы явилось определение взаимосвязи между термическим эффектом пищи и физическими упражнениями на общий расход калорий, выраженный в калориях.
Термический эффект – количество энергии, которое необходимо для переваривания и метаболизма продуктов, которые мы едим. Большим термическим эффектом обладают, наряду с белками, сложные углеводы на основе клетчатки (капуста, зелень, морковь) и комплексные крахмалистые углеводы (картофель, цельное зерно, каши).
Это интересно ...
Чем может обернуться для человека всего один день без еды
В голодании есть польза, если оно в меру. Об этом накануне заявили американские ученые. Всего один день отказа от еды » » »
Открыт секрет пользы шоколада
Врачи всегда высказывались в пользу употребления темного шоколада, и до сих пор многие научные исследования подтверждают, что он полезен для » » »
Ароматное средство от диабета и болезни Паркинсона
Кофе хоть и признали недавно вреднее пива, но американские исследователи частично смогли реабилитировать этот напиток и доказали, что две чашки » » »
Мясо без мяса – это реально
Как показывают опросы, большинству вегетарианцев в их образе питания все же не хватало мяса, которое они не могли употреблять в » » »
В исследовании принимали участие десять активных студенток с нормальной массой тела. Свой выбор ученые объяснили тем, что девушки, активно следящие за своими формами, как правило, регулярно ходят на тренировки, но не являются спортсменами. Участницам предлагалась белковая или постная пища, пропуск пищи и последующие 30-минутные занятия на беговой дорожке. В результате выяснилось, что эффективней всего калории сжигаются, если перед спортивной тренировкой поесть белковую пищу.
Ранее было доказано, что высокобелковые диеты становятся причиной потери мышечной массы, если они не подкреплены физическими упражнениями. Для расщепления белка тело нагревается, сжигает жир, а потом принимается за разрушение мышц.
Ведущий автор исследования Эшли Биннс, намерена в дальнейшем изучать влияние белковой пищи в сочетании с физической активностью на процессы старения и в частности, на саркопению (возрастная потеря мышечной массы и силы).
