Если следовать научным данным, то соломинку, через которую так приятно потягивать прохладительные напитки, следует выбросить. Мало того, что ученые уже устали предупреждать, что сладкие напитки вредны для здоровья и стройности, но, опуская в бокал соломинку, вы рискуете лишиться зубов, или, как минимум, обеспечить себе частые визиты к стоматологу.
В технологическом университете Делфта, сообщает Medical Xpress, в апреле этого года будет защищена диссертация на тему об образовании зубного налета и развитии кариеса. Ее автор Ольга Илие на основе предыдущих исследований, раскрывавшей многие причины разрушения зубов, создала математические модели развития кариеса.
Быстро глотая прохладительные напитки, человек ограничивает время воздействия на зубы низких pH, что уменьшает вероятность деминерализации их эмали. Если пить напиток через соломку, он задерживается в ротовой полости, вызывая яркие вкусовые ощущения, однако сильно вредя здоровью зубов.
Это интересно ...
Шоколад поможет оставаться молодым
Хорошую новость всем сладкоежкам подарили британские исследователи. В издании Global Science появилась статья, в которой ученые из Великобритании доказали пользу » » »
Красное вино было названо целебным напитком для фрилансеров
В спорах о пользе или вреде алкоголя периодически побеждает то один, то другой противоборствующий лагерь. По последним данным перевес вновь » » »
ВОЗ отменила сладкую жизнь
Всемирная Организация Здравоохранения, озабоченная распространением заболеваний, связанных с употреблением сахара и ухудшением здоровья детей, решила уменьшить в два раза ранее » » »
Универсальное средство от стрессов и воспалений кожи в одном стаканчике
Совсем недавно йогурт был включен в список продуктов, которые должны быть в ежедневном рационе каждого человека. Южнокорейские ученые решили выяснить, » » »
При употреблении сладостей (в том числе и жидких), на зубах образуется налет, состоящий из бактерий, преобразующих сахар в молочную кислоту. А кислая среда, как известно, первый шаг к деминерализации.
Однако не все так просто. Новые исследования учитывают научный прогресс, который позволил выявить процессы, происходящие на уровне молекулярных биопленок, механизмы деминерализации и реминерализации.
Ольга Илие надеется, что ее математические модели смогут помочь всем заинтересованным лицам представить себе, что происходит с зубами в различных условиях. Ведь в реальной жизни проследить такое не представляется возможным, так как развивается кариес медленно, и на его развитие влияет буквально каждый кусок съеденного и капля выпитого. Поэтому имитировать и прицельно изучить в эксперименте эти процессы очень сложно. А математическая модель четко выстраивает причинно-следственные связи.
