Американские ученые установили, что сладкие молочные коктейли, которые стали любимым лакомством многих людей, на самом деле являются довольно вредными продуктами питания для организма. Несмотря на то, что молоко – это крайне полезный продукт, в коктейлях он содержится в виде ударной комбинации жира и сахара, что полезным назвать никак нельзя.

Ученые отмечают, что вдобавок, как правило, молочные коктейли употребляют в сочетании с другой не самой здоровой пищей – картофелем фри или гамбургерами. В результате такой перекус принесет для организма больше вреда, чем пользы.

Исследования ученых были профинансированы Национальным институтом здоровья США, а доклад на его тему опубликовало научное издание The American Journal of Clinical Nutrition.

В рамках проводимого исследования ученый наблюдал за учениками одной из школ. Сто добровольцев пили сладкие коктейли со вкусом шоколада. Оказалось, что сладкие молочные напитки вызывали тягу, так как мозг воспринимал их как своего рода наркотик. А большие дозы сахара, находящиеся в коктейлях в опасной комбинации с насыщенными молочными жирами, повышали риск ожирения.

Автор исследования отмечает, что чем больше человек потребляет сахара в различных вариациях, тем больше его тяга к этому продукту. Поэтому ученый в качестве профилактики ожирения рекомендует отказаться от употребления молочных коктейлей с сахаром, заменив их чем-то менее жирным и сладким.

• Шансы для упавшего бутерброда
• Ученым удалось приоткрыть тайну вирулентности Helicobacter Pylori
• Ученые: можно есть и не толстеть
• Ученые сделают пирожные полезными для здоровья
• Ученые не советуют пить коктейли через соломинку

А людям, сидящим на диете, необходимо помнить, что сахар выполняет функцию «вознаграждения мозга» в организме. Именно поэтому употребление сахара так трудно контролировать: всего одна порция коктейля или кусочек шоколада могут вновь заставить человека вернуться к сладкой и вкусной, но вредной еде.