Сладкоежки могут быть довольны: очередное исследование подтвердило плюсы темного шоколада для здоровья человека. Ранее была доказана польза этого лакомства для мозга и системы пищеварения. Теперь ученые установили, что темный шоколад препятствует ожирению, а также снижает вероятность инфарктов и инсультов.

Как сообщает Daily Mail, американские исследователи собрали большое количество доказательств неоспоримого положительного влияния шоколада на человеческий организм.

Он не только предотвращает ожирение, но и является профилактикой сахарного диабета второго типа. Опыты, проведенные на лабораторных грызунах, доказали, что в какао бобах содержится мощнейший антиоксидант, который и является тем самым чудесным компонентом, который снижает уровень сахара в крови и помогает контролировать вес.

Последствия употребления этого лакомства для организма только самые положительные: увеличение концентрации внимания, снижение аппетита и артериального давления. Дело в том, что антиоксидант флаванол, содержащийся в темном шоколаде, обладает повышенной активностью, направленной на защиту клеток человеческого организма от потенциальных угроз и опасностей.

Однако не всякий шоколад одинаково полезен. Целебным является только темный качественный шоколад, который не может стоить дешево. Несмотря на название «черный шоколад», который используют многие производители, цвет плитки черным быть не должен. В противном случае это говорит о применении красителя, который здоровья не добавит. В идеале шоколадная плитка должна быть ровной с глянцевой поверхностью насыщенного темно-коричневого оттенка.

• Ученые выяснили, как томатный соус помогает снизить риск сердечных болезней
• Создан новый препарат для снижения «плохого» холестерина
• Исчезновение атеросклеротических бляшек возможно
• Высокие нагрузки на сердце более опасны для пожарных, чем огонь
• Чтобы контролировать артериальное давление, ученые советуют включить разум

Помимо цвета и цены есть еще два признака, которые помогут не ошибиться с выбором. Нужно знать, что «правильна плитка» не растает моментально в руках, а храниться она может почти два года.

Оценив значение флаванола для организма, американские исследователи заявили о начале нового широкомасштабного исследования. В группу добровольцев уже записалось свыше 18 000 человек. В течение 4 лет ученые надеются доказать эффективность таблеток с флавоноидами в качестве профилактической меры при инсультах и инфарктах.

Флавоноиды для таблеток – это те самые вещества, которые содержатся в темном шоколаде и получены из него особым способом. Попутно будет проводиться изучение влияния и возможной пользы лакомства из какао бобов для здоровья человека при условии его потребления без жира и сахара.