Беременность – это процесс, окутанный мифами, тайнами и предрассудками. А питание беременной женщины занимает отдельное место в этом круговороте информации. Очень часто полезное кажется невкусным, а хочется того, что есть не следовало бы. И даже польза свежих фруктов и овощей подвергается сомнению. Ходя пользу одного фрукта признали, похоже, все врачи.

Противоречия вокруг полезности свежих фруктов и овощей могут показаться странными, но это только на первый взгляд. Безусловно, никто не станет отрицать, что в свежих томатах

Ученым из университета Южной Калифорнии удалось идентифицировать ген, замедляющий процессы старения организма. Причем установлено, что его активность регулируется составом рациона. Этот открытие возможно поможет объяснить, почему различные диеты имеют успех у одних людей и терпят провал при использовании другими.

Как сообщает интернет-издание EurekAlert, удача пришла к исследователям в процессе изучения генетического материала круглого непаразитического червя Caenorhabditis elegans, который, благодаря короткому жизненному циклу вот уже несколько десятилетий является лучшей моделью для генетических исследований.

В задачу Шона

Исследование, результаты которого опубликованы в январском номере Nature Neuroscience, проливает свет на природу внутримозговых нейронных взаимосвязей, влияющих на выбор количества потребляемой пищи. Авторы надеются, что их работа поможет создать новые лекарства для контроля аппетита и фармакотерапии ожирения.

Ученые обнаружили, что стимуляция нейронов перифронтальной коры мозга, отвечающих за выработку дофамина D1, вызывает у подопытных мышей желание увеличить порции еды, а подавление активности тех же нервных клеток в этой области мозга лишало животных аппетита.

Дофамин – вещество-нейромедиатор,

Специалисты в области питания по всему миру призывают ограничить использование сахара в напитках и продуктах питания. Ограничение потребления сахара, который уже получил у диетологов название "нового табака" - это цель нового этап кампании за здоровый образ жизни.

Во главе нового движения встала группа врачей из разных стран, назвавшая себя "Action on Sugar", которая видит в сахаре основную причину буквально эпидемического роста заболеваний диабетом и ожирением.

Среди конкретных задач, стоящих перед новым общественным движением, значатся:

•

Распространенное мнение о том, что хорошего человека должно быть много, сподвигло американскую исследовательницу Элизабет Кэшдан на проведение серии тестов. В результате антрополог пришла к любопытному заключению. Оказывается, между характером женщины и объемом ее талии существует прямая взаимосвязь.

В качестве объектов для исследования Элизабет отобрала 30 популяций, которые изучала в течение нескольких лет.

Выяснилось, что у женщин с сильным и волевым характером, как правило, талия выражена довольно слабо. Причем здесь работает обратная пропорциональная связь. То есть,

В праздничные дни стол изобилует вкусной, но ужасно калорийной едой. И поэтому перед всеми, кто хочет сохранить фигуру стройной, встает непростой выбор: или придерживаться диеты, отказывая себе во вкусных салатах, или распрощаться с фигурой и вновь в тренажерных залах начинать борьбу с появившимися лишними килограммами.

Однако ученые из американского центра онкологии имени Хатчинсона предложили альтернативный вариант. Можно обойтись без жестких диет и при этом не только не набирать вес, но и, наоборот, худеть в праздничные

Эстонские психологи выяснили один любопытный факт. Женщины, которые счастливы в браке или просто счастливы в любви, не будут паниковать из-за пары лишних килограммов. Или даже из-за пяти-шести внезапно появившихся кило. Все дело в том, что они абсолютно довольны своим весом, какие бы цифры не выдавали весы при взвешивании.

Чтобы подтвердить свою гипотезу ученые инициировали опрос, в котором респондентами выступали более 250 представительниц прекрасного пола. Возраст женщин варьировался от 20 до 45 лет. Социальное положение и

Фастфуд вызывает не только ожирение. Всего неделя питания пищей с повышенным содержанием жиров и сахара приводит к необратимым нарушениям когнитивных функций мозга. И их нельзя поправить, даже если начать питаться как положено.

К таким выводам пришли австралийские ученые в результате опыта, который ставился на крысах. Грызунов кормили исключительно пищей, которой нас угощают в ресторанах быстрого питания. Всего через неделю память подопытных животных значительно ухудшилась.

У всех крыс было отмечено воспаление гиппокампа – участка, ответственного за

Всем известна важность завтрака. Он запускает пищеварительные процессы в организме, поэтому на протяжении всего дня процесс обмена веществ будет зависеть от того, что именно окажется на столе в числе первых продуктов. Специалисты определились, каким должно быть идеальное меню утреннего приема пищи.

Правильный завтрак должен состоять из двух этапов. Первый этап призван разбудить желудок и подготовить его к приему пищи. Идеальным помощником в этом станет стакан чистой воды. Она отлично справиться с работой и приведет в

Американские ученые установили, что сладкие молочные коктейли, которые стали любимым лакомством многих людей, на самом деле являются довольно вредными продуктами питания для организма. Несмотря на то, что молоко – это крайне полезный продукт, в коктейлях он содержится в виде ударной комбинации жира и сахара, что полезным назвать никак нельзя.

Ученые отмечают, что вдобавок, как правило, молочные коктейли употребляют в сочетании с другой не самой здоровой пищей – картофелем фри или гамбургерами. В результате такой перекус

Почему нам так трудно отказать себе в лишней конфете или кусочке шоколада? Все потому, что мозг воспринимает сахар, содержащийся в сладостях, как своего рода наркотик. Американские ученые доказали, что сахар и наркотические вещества активизируют одни и те же центры удовольствия в головном мозге человека.

Для этого были проведены несколько исследований, в которых добровольцами выступали обычные ученики. Детям предлагали сладкие молочные коктейли. И пока школьники пили их, ученые наблюдали за активностью головного мозга добровольцев. Содержание сахара

В последнее время количество случаев развития сахарного диабета возросло настолько, что медикам впору говорить об эпидемии этой болезни, – отмечают сотрудники ВОЗ. Ученые пытаются понять причины столько резкого всплеска заболевания. Возможно, в этом виновата посуда.

Ранее французскими исследователями был открыт один из факторов, увеличивающий риск возникновения сахарного диабета. Им оказалось кислотное питание. Теперь же ученые в качестве очередного негативного фактора называют использование посуды с антипригарным покрытием.

В подобного рода покрытиях присутствую токсичные органические соединения –

Австралийские ученые Университета Аделаиды утверждают, что в желудке человека есть не только рецепторы для переваривания пищи, но также и встроенные биологические часы. Именно они определяют то время, когда организму необходимо подкрепиться.

Согласно статье в издании Neuroscience, роль «желудочных часов» выполняют особые нервы. Они непрерывно следят за уровнем сытости человека, а также за временем.

Эти данные были получены в ходе опыта с участием 8-недельных мышей. Исследователи пытались выяснить, каким образом нервы, находящиеся в желудке, могут растягивать

Американские ученые обнародовали список продуктов, которые помогают стать хоть немного, но умнее. В списке оказалось всего 4 пункта, которые распределялись между продуктами согласно их питательной ценности, содержания микроэлементов и витаминов, которые благоприятно влияли на развитие интеллекта человека в течение всей его жизни.

Пальма первенства была отдана морской жирной рыбе. Содержащаяся в ней жирная кислота омега-3 благотворно влияет на формирование серого вещества, посредством которого и производится мыслительная деятельность. Однако употреблять рыбу нужно не чаще 2х раз

Израильские ученые решили рассудить давний спор гурманов и выяснить, какой из напитков вредней для организма – кофе или пиво? Результаты удивили даже самих ученых. Алкогольный напиток оказался полезней кофе.

Исследование, проведенное в Тель-Авивском университете, показало, что и кофе, и пиво изменяют участки человеческой ДНК, которые связаны со старением и онкологическими заболеваниями. Но меняет данные участки каждый из напитков по-разному.

Кофеин, содержащийся в обычном кофе, укорачивает теломеры, в то время как пиво их удлиняет. Теломеры –

Канадские ученые лишили полных людей иллюзии о здоровом происхождении их лишнего веса. Избыточный вес и здоровье – это абсолютно взаимоисключающие понятия, – заявляют медики университета Торонто в издании Annals of Internal Medicine.

Согласно выводам канадских специалистов, даже если полный человек чувствует себя здоровым, на самом деле это не так. И у организма на этот счет своя точка зрения, которая теперь получила медицинское обоснование.

Десятилетнее исследование более 60 тысяч пациентов позволяет канадским ученым с уверенностью утверждать,

Американские ученые развенчали миф о тотальной полезности  этой экзотической пищи. Ежедневное употребление суши и роллов вредит работе всей сердечно-сосудистой системы, – таков вердикт ученых.

Медики из университета Роджерса решили проверить полезность деликатесов японской кухни. Для этого они проанализировали свыше тысячи историй болезней американцев, часть из которых предпочитала японскую кухню традиционной, а другая часть суши и роллы заказывала довольно редко. В результате кропотливого анализа была обнаружена прямая зависимость между сердечно-сосудистыми заболеваниями и рационом питания человека.

Дело

Ученые из Института фундаментальной медицины биологии Сибирского отделения РАН нашли новый способ коррекции веса. Он основан на специальной диете, которая разрабатывается для каждого конкретного человека отдельно. А в основе разработок лежит генетический тип человека.

Ранее учеными были выделены гены, которые отвечали за ожирение человека. Теперь же были найдены генетические маркеры, которые помогут похудеть.

Специалисты химической лаборатории полученные образцы крови анализируют при помощи девяти генетических маркеров. Так как в течение жизни генотип человека остается неизменным, то

Американские ученые выяснили, что любые диеты будут бессильны, если режим сна у женщины нарушен. Именно постоянный режим сна помогает представительницам прекрасного пола сохранять фигуру подтянутой и стройной. Полный вариант статьи опубликован на страницах The Telegraph.

Несколько недель ученые из Университета Бригама Янга наблюдали за тремя сотнями женщин возрастом от 17 до 26 лет. Исследователи оценивали дневную активность добровольцев, режим их сна, а также состав их тела. Наблюдения показали, что жировые отложения в организме меньше у

Как сообщает The Telegraph, орехи – это не только пища для ума. Всего несколько граммов орехов в день независимо от их разновидности способны значительно сократить риск смерти от онкологических заболеваний и болезней сердца.

Американские ученые выяснили, что ежедневное употребление 28 граммов орехов снижает вероятность смерти в среднем на 20%, 5 раз в неделю – на 15%, 3 раза в неделю – на 13%, раз в неделю – на 11%, два раза в месяц – на

Ученые из сиднейского Университета Маккуори провели исследование влияние сладких газированных напитков на человеческий организм и выяснили, что они оказывают не самое благоприятное воздействие на мозг человека. Злоупотребление газировкой вызывает гиперактивность и разрушает мозг так же, как болезнь Альцгеймера и рак.

Австралийские ученые проводили опыты на мышах. Результаты работ четко показали зависимость между употреблением сладкой газировки и уровнем белка головного мозга: он меняется под воздействием газированной жидкости. Ранее другие группы ученых находили взаимосвязь между употреблением этого

Французские ученые из национального института здоровья выяснили, что риск развития сахарного диабета второго типа существенно увеличивает определенный набор продуктов. Всех их отличает повышенная кислотность.

Такие данные были получены в ходе 14-летнего исследования, в котором было задействовано более 66 000 женщин. Данные по исследованию были представлены в Diabetologia.

В группу запрета попали такие продукты, как сыр, яйца, сахар, рыба, кофе, газировка, мучные изделия и алкоголь. Это набор, стандартный для западных стран. Данный факт не означает, что

Особенно это справедливо в отношении мужчин. Американские ученые из университета Дьюка доказали, что употребление пищи, лишенной углеводов, способно значительно уменьшить риск образования рака простаты, а также увеличить продолжительность жизни в целом.

Свои выводы ученые сделали после серии тестов над грызунами в лаборатории университета. Тесты показали четкую взаимосвязь между уровнем инсулина в крови и ростом опухоли: при снижении инсулина злокачественная опухоль росла медленнее.

Подопытных мышей, больных раком простаты, разделили на две группы. Первым давали еду, в

Знаменитый дизайнер Карл Лагерфельд вскоре предстанет перед судом. Поводом для разбирательства стало его высказывание: «Никто не хочет смотреть на пухлых моделей на подиуме». Слова модельера вызвали массу возмущений среди французских женщин, а активистки движения «Хорошенькие, полные, сексуальные и довольные этим» подали на кутюрье в суд.

Похоже, обвинение в комментариях, дискриминирующих полных женщин, это единственное, что грозит Лагерфельду, так как никаких требований активистками французской общины по борьбе с дискриминацией прав женщин с пышными формами выдвинуто не

Ученые из Кембриджа обнаружили ген KSR2, который получил неофициальное название «ген голода» или «ген ожирения». Именно он отвечает за увеличение аппетита у людей при одновременном замедлении метаболизма.

Специалисты считают, что их открытие поможет найти причину постоянного голода в генах и избавиться от лишнего веса людям, страдающим от этой зависимости.

Для своего исследования британские ученые отобрали данные более 2 тысяч пациентов, которые страдали серьезными формами ожирения. У всех испытуемых была обнаружена значительная мутация гена KSR2.

Пациенты